Свою продукцию на выставке продемонстрировали 179 экспонентов из 13 стран, и посетили 11617 отраслевых специалистов из 32 стран.
Несмотря на последние геополитические события, которые оказали влияние на все отраслевые бизнес-процессы, в результате чего встали вопросы ассортимента, логистики, маркировки, упаковки, перестройки бизнес-процессов, отраслевое сообщество подчеркивало значимость встречи и совместной работы на Modern Bakery Moscow.
В рамках выставки были организованы более 30 мероприятий. Были открыты новые тематические площадки, вызвавшие неподдельный интерес у посетителей: паблик-ток «Бизнес говорит. Пекарни и кондитерские» и двухдневная конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети». В мероприятиях приняли участие 3404 специалиста отрасли, из которых более 80 специалистов стали слушателями курса повышения квалификации «Школа современного хлебопека и кондитера ПроИнгредиенты». После прохождения курса участники получили удостоверение государственного образца.
Отзывы, мнения и реальный опыт компаний можно посмотреть в выпусках «Modern Bakery ON AIR | В эфире».
Следующая специализированная выставка Modern Bakery Moscow 2023 состоится с 21 по 24 марта 2023 года в ЦВК «Экспоцентр» (г.Москва).
Сайт мероприятия: https://modern-bakery-moscow.ru.messefrankfurt.com/moscow/ru.html